Sören Hartmann referierte in einem unterhaltsamen Vortrag über die Westfälische Küche im Spiegel der Familie Freisen – zwischen Tradition und Wandel. Von Muckefuck über Potthucke bis zum Vanillepudding mit Himbeersoße gab uns Sören Hartmann einen Einblick in die Entstehung und historische Bedeutung der typischen regionalen Küche.
Holm Diekenbrock und Sören Hartmann